فطائر الكرز المقلية – وصفات اقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، اخفقي اللبن مع السكر والبيكربونات الصودا.

2. 5

   ثم أضيفي الطحين وقلبي حتى تمتزج المكونات جيداً.

3. 9

   اخفقي المكونات حتى تصبح عجين ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق.

4. 13

   ضعي العجينة على سطح مستوِ.

5. 21

   افردي كل جزء قليلاً باستخدام الشوبك، ثم ضعي 1 – 2 ملعقة كبيرة تقريباً من مربى الكرز في منتصف العجين.

6. 29

   اقلي الفطائر في وعاء عميق مملوء بالزيت الساخن على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبياً.

7. 34

   جربي أيضاً، فطائر البطاطس المقلية.