فطائر الجبن بالفلفل

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   امزجي الفلفل مع الجبن الكريمي والملح والفلفل وبودرة الثوم.

2. 9

   افردي عجينة البيتزا على سطح خشبي مرشوش بالطحين ثم قطعي العجين إلى دوائر متوسطة الحجم (بسٌمك 8/1 بوصة)، ضعي مقدار 1 ملعقة كبيرة من حشوة الجبن في منتصف العجين.

3. 13

   اغلقي الأطراف وشكلي العجين بشكل كرة صغيرة، ثم رصيهم في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت، اخفقي البيض مع الماء ثم ادهني سطح الفطائر بمخفوق البيض، باستخدام فرشاة الطبخ.

4. 21

   ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 12 – 15 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.

5. 25

   اخرجي الفطائر من الفرن ثم قدميها دافئة واستمتعي بها.