فطائر البطاطس المقلية – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسكر والملح والبكينج بودر.

2. 5

   أضيفي اللبن الرائب.

3. 9

   امزجي المكونات بشكل جيد.

4. 13

   اهرسي البطاطس المسلوقة هرساً ناعماً وأضيفي إليها قليل من الفلفل الأسود.

5. 17

   قطعي العجين إلى 10 قطع متساوية الحجم.

6. 25

   ضعي حوالي ملعقة كبيرة من البطاطا المهروسة في منتصف العجين.

7. 29

   اقفلي الحواف بحيث أن تغطى البطاطا تماماً.

8. 33

   افردي كل قطعة قليلاً بعناية، باستخدام الشوبك.

9. 37

   اقلي الفطائر في زيت ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً.

10. 41

    تناوليها ساخنة مع الكاتشب أو الصوص المفضل لديك، صحة وهنا.