طريقة عمل فطائر البطاطس المقلية – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر البطاطس المقلية – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسكر والملح والبكينج بودر.

  • 5

    أضيفي اللبن الرائب.

  • 9

    امزجي المكونات بشكل جيد.

  • 13

    اهرسي البطاطس المسلوقة هرساً ناعماً وأضيفي إليها قليل من الفلفل الأسود.

  • 17

    قطعي العجين إلى 10 قطع متساوية الحجم.

  • 25

    ضعي حوالي ملعقة كبيرة من البطاطا المهروسة في منتصف العجين.

  • 29

    اقفلي الحواف بحيث أن تغطى البطاطا تماماً.

  • 33

    افردي كل قطعة قليلاً بعناية، باستخدام الشوبك.

  • 37

    اقلي الفطائر في زيت ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً.

  • 41

    تناوليها ساخنة مع الكاتشب أو الصوص المفضل لديك، صحة وهنا.