طريقة عمل فطائر عش البلبل الشامية بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر عش البلبل الشامية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر على النار، يقلى البصل بالزيت وتضاف اللحمة ويحرك جيداً ثم يوضع الصنوبر، تتبل بالملح، دبس الرمان والبهارات المشكلة ويرفع القدر جانباً.

  • 2

    ?لعمل العجينة، يخلط الدقيق مع الملح والخميرة ويضاف السمن والماء ويعجن حتى الحصول على عجينة ليّنة ومتماسكة، تترك العجينة لترتاح.

  • 3

    ?تقسم العجينة إلى كرات وتفرد بشكل دوائر.

  • 4

    توزع دوائر العجين في صينية وتخبز قليلاً بالفرن ثم تخرج وتوزع الحشوة باليد ثم تخبز في الفرن حتى تستوي وتتحمر.

  • 5

    ?تقدم فطائر عش البلبل ساخنة أو باردة.

تعد فطائر عش البلبل الشامي طريقة رائعة لإظهار مهاراتك في الطهي وإثارة إعجاب ضيوفك. كما أنها طريقة رائعة لاستخدام أي بقايا من اللحوم أو الخضار في الثلاجة. أتمنى أن تستمتع بصنعها بقدر ما أفعل!