فتة المقدوس السريعة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الباذنجان الى شرائح ثم اقليه كما هو مذكور بالخطوات.

2. 2

   قطعي الخبز الى مربعات صغيرة، اقليه بالزيت، اتركيه جانبا.

3. 3

   سخني المرق.

4. 4

   احضري طبق تقديم واسع او اطباق صغيرة.

5. 5

   ضعي الخبز المقلي في قاع الطبق، وزعي فوقه بعض الطماطم، ثم اسقيه بالمرق الساخن.

6. 6

   في وعاء عميق ضعي اللبن، الثوم، الملح والشطة ، قلبي الى ان يختلط جيدا.

7. 7

   وزعي اللبن على شرائح الخبز، ضعي شرائح الباذنجان المقلي.

8. 8

   وزعي اللحم المفروم على الباذنجان، انثري فوقه الصنوبر والبقدونس، قدميه مباشرة.