من الأطباق التي يحبها الكبار والصغار، شهية .. مغذية.... ولها مذاق مميز .. اجعليها على سفرتك في رمضان من "مطبخ سيدتي"

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    ?في مقلاة على النار يسخن الزيت ثم يحمر البصل المفروم ثم يُضاف اللحم المفروم والملح والبهارات وتترك على النار لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج تماما.

  • 2

    ?تُخلط جميع مقادير صلصة الزبادي وتترك في الثلاجة لحين موعد التقديم.

  • 3

    ?يُسخن كوبين من الماء في قدر على النار ثم يُضاف زيت الزيتون والملح ويترك المزيج ليغلي قبل إضافة الأرز.

  • 4

    ?يترك الأرز ليغلي على نار متوسطة ثم تخفف الحرارة ويترك لمدة 15 دقيقة.

  • 5

    بواسطة قالب مستطيل توضع طبقة من اللحم المفروم ثم الأرز ويقلب على طبق التقديم ثم يقدم مع صلصة الزبادي والرمان واللوز والخبز المقلي.