فتة الحمص
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فتة الحمص خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كوب
حمص
-
0.5 ملعقة صغيرة
بيكنج صودا
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
2
خبز لبنانى
-
0.5 كوب
1 و من اللبن الزبادى
-
1
عصير ليمونة
-
0.25 كوب
طحينة
-
1 فص
ثوم
(مهروس)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.33 كوب
صنوبر مقلى
-
0.5 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
بابريكا
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
انقعى الحمص فى الماء طوال الليل ثم صفيه واسلقيه مع اضافة البيكنج صودا ( بيكربونات الصوديوم ) لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح طرى , بعد أن ينضج أضيفي الملح واتركيه جانبا .
-
5
قطعى الخبز الى مكعبات صغيرة ثم اقليها فى الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ثم ارفعيها على مناشف ورقية للتخلص من الزيت الفائض ثم ضعيه فى طبق التقديم .
-
9
فوق الخبز ضعى نصف كمية الحمص المسلوق الساخن ومغرفة أو اثنين من ماء سلق الحمص .
-
13
قومى بتحضير صلصة الطحينة بمزج جميع مكوناتها معا ( الزبادى – الطحينة – عصير الليمون – الثوم – الملح ) ثم وزعيها فوق الحمص .
-
17
أخيرا ضعى النصف الثانى من الحمص المسلوق وزينى السطح بالصنوبر المقلى والبقدونس المفروم والبابريكا وقدميه فورا .
-
21
بالهنا والشفا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فتة الحمص؟
يستغرق تحضير فتة الحمص حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات فتة الحمص؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 كوب حمص، 1/2 معلقة صغيرة بيكنج صودا، 1 معلقة صغيرة ملح، 2 خبز لبنانى، 1 و 1/2 كوب من اللبن الزبادى، 1 عصير ليمونة، 1/4 كوب طحينة، 1 فص ثوم مهروس، 1/2 معلقة صغيرة ملح، 1/3 كوب صنوبر مقلى، 1/2 كوب بقدونس مفروم، 1 معلقة صغيرة بابريكا.
لكم شخص تكفي وصفة فتة الحمص؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.