فريتاتا السبانخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي البيض والحليب ومبشور جبن البارميزان مع الملح والفلفل في وعاء كبير وضعيه جانباً.

2. 5

   ضعي زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 4 – 5 دقائق حتى يصبح شفافاً ثم أضيفي الثوم المفروم وحركي مرة أخرى.

3. 9

   أضيفي السبانخ المفروم وقلبيه مع البصل، باستخدام ملقط الطعام.

4. 17

   صبي البيض المخفق.

5. 25

   وزعي فتات جبن الماعز على سطح الفريتاتا.

6. 29

   غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 – 13 دقيقة.

7. 33

   ضعي المقلاة في الفرن لمدة 3 – 4 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً ثم اتركيها لعدة دقائق تبرد.

8. 37

   قطعي فريتاتا السبانخ إلى مثلثات وقدميها في وجبة الافطار.