فريكة باللحم وصلصة الطماطم

طريقة عمل فريكة باللحم وصلصة الطماطم خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 1 كوب من الفريك ( فريكة )
• 8 قطعة لحم ضانى
• 1 حبة ليمون
• ملعقة كبيرة عدة من زيت الزيتون
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 0.5 كيلو طماطم
• 1 حبة بصل كبيرة (مفروم)
• أعشاب مثل الزعتر ، الاوريجانو ، البردقوش …الخ (طازج)
• كمون ، بهارات مشكلة ، ملح ، فلفل أسود ..الخ
• 23 كوب 2 : 3 من الماء لطهى الفريكة
• 1 مكعب مرق لحم ( اختياري )

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   الفريكة أو الفريك هو القمح الذى يتم حصاده فى مرحلة مبكرة عندما تبدأ الاوراق بالتحول إلى اللون الاصفر وتُترك لتجف فى الشمس ثم تشوى لعدة دقائق على نار عالية ، الفريكة لونها أخضر ونكهتها ترابية و مدخنة ويمكن إستبدالها بالأرز ، يتم طهى الفريكة فى ماء مغلى أو شوربة بنسبة 1 جزء من الفريك إلى 2 جزء من الماء ويستمر الطهى لمدة 20 دقيقة .

2. 5

   ملاحظة لذيذة : الفريك يحتوى على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن والألياف والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك وأفضل أنواع الفريك هو الفريك اللبنانى .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فريكة باللحم وصلصة الطماطم؟

يستغرق تحضير فريكة باللحم وصلصة الطماطم حوالي 120 دقيقة.

ما هي مكونات فريكة باللحم وصلصة الطماطم؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 1 كوب من الفريك ( فريكة ) ، 8 قطع لحم ضانى ، 1 حبة ليمون ، عدة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 3 ملعقة كبيرة زبدة ، ½ كيلو طماطم ، 1 حبة بصل كبيرة مفرومة ، أعشاب طازجة مثل الزعتر ، الاوريجانو ، البردقوش …الخ ، كمون ، بهارات مشكلة ، ملح ، فلفل أسود ..الخ ، 2 : 3 كوب من الماء لطهى الفريكة ، 1 مكعب مرق لحم ( اختياري ).

لكم شخص تكفي وصفة فريكة باللحم وصلصة الطماطم؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.