طريقة عمل فرايز المشروم الحار

طريقة عمل فرايز المشروم الحار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فرايز المشروم الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 كوب 1 طحين
• 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
• 1 ملعقة كبيرة صوص (حار)
• 1 كوب ماء
• 34 كوب 3 – 4 فتات الخبز
• 2 ملعقة كبيرة بذور السمسم
• 225 جم مشروم كبير الحجم أصابع طولية (مقطع)
• زيت نباتي (للقلي)

خطوات التحضير

• 1

  اخلطي الطحين والنشا والملح ومسحوق الثوم والفلفل في وعاء كبير.

• 5

  أضيفي الماء والصوص الحار وحركي حتى يصبح الخليط سميك.

• 9

  اغمسي المشروم في خليط الطحين.

• 13

  غطي المشروم بالبقسماط.

• 17

  اقلي المشروم في الزيت على نار متوسطة الحرارة لمدة 2 – 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.

• 21

  صفي المشروم من الزيت الزائد ثم رشي الملح حسب الذوق.