طريقة عمل فرايز البطاطا الحلوة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فرايز البطاطا الحلوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 من البطاطا الة مقشرة (حلو)
- 0.5 كوب زبدة مملحة
- 2 فص ثوم مدقوق مع الملح
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر ال (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة كاتشاب
- ملح للرش
خطوات التحضير
-
1
سخنى الفرن علي درجة حرارة 450 , ثم قطعي البطاطا الي أصابع رفيعة .
-
5
ذوبي الزبدة ثم ضيفي لها الثوم المدقوق بالملح .
-
9
انقليها في طبق صغير وضيفي اليها الملح والتوابل وقلبي .
-
13
ضيفي الزبدة بالتوابل الي البطاطا وقلبي حتي تتغلف كل حبة من البطاطا بالزبدة .
-
17
احضري صينية الخبز وبطنيها بورق الزبدة ثم رصي البطاطا وأدخليها الفرن 15 الي 20 دقيقة وقلبيها في منتصف المدة حتي لا تحترق الحواف .
-
21
بعد النضج دعيها تبردة لمدة 5 دقائق ورشيها بكمية وفيرة من الملح .
-
25
للصوص : اخلطي المايونيز مع صلصة الكاتشاب وتقدم مع البطاطا كغموس .
-
29
ملاحظة : لن تكون البطاطا مقرمشة مثل البطاطس العادية ولكن تكون متماسكة .