فول سورى بالطحينة – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقى الفول فى الماء على درجة حرارة عالية حتى يغلى ثم اخفضى درجة الحرارة واتركى الفول حتى ينضج تماما وتصبح حباته طرية .

2. 5

   صفى الفول من الماء واحتفظى بثلث كوب من ماء السلق , وقطعى الطماطم والبقدونس ثم ضعى اللبن الزبادى فى وعاء آخر .

3. 9

   أضيفي الى اللبن الزبادى 1/3 كوب من ماء السلق والطحينة وعصير الليمون واخفقي حتى يمتزجوا تماما .

4. 13

   أضيفي الى خليط الزبادى كلا من ( الطماطم – الثوم – البقدونس – زيت الزيتون – الفول – الملح ) وقلبي بشكل جيد المكونات مع بعضها .

5. 17

   زينى الفول بالبريكا والكمون والبقدونس المفروم وزيت الزيتون .

6. 21

   قدمى الفول مع الخبز والبصل الأخضر والفجل والطماطم فى وجبة السحور , جربى أيضا الفول المدمس بالزيت .

7. 24

   لذيذة تتمنى لكم صوما مقبولا وافطارا شهيا .