فول سورى بالطحينة – وصفات رمضان
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فول سورى بالطحينة – وصفات رمضان خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
380 جم
فول غير مقشر
(طازج)
-
ماء لطهى الفول
-
رشّة
ملح
-
1 كوب
مكعبات طماطم صغيرة
-
0.25 كوب
أوراق بقدونس
(مفروم)
-
1 كوب
لبن زبادى
-
0.33 كوب
ماء سلق الفول
-
2 ملعقة كبيرة
طحينة
-
0.25 كوب
عصير ليمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
(حسب الذوق)
- للتزيين : بابريكا , كمون , بقدونس , زيت زيتون
- للتقديم : خبز عربى , بصل أخضر , فجل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اسلقى الفول فى الماء على درجة حرارة عالية حتى يغلى ثم اخفضى درجة الحرارة واتركى الفول حتى ينضج تماما وتصبح حباته طرية .
-
5
صفى الفول من الماء واحتفظى بثلث كوب من ماء السلق , وقطعى الطماطم والبقدونس ثم ضعى اللبن الزبادى فى وعاء آخر .
-
9
أضيفي الى اللبن الزبادى 1/3 كوب من ماء السلق والطحينة وعصير الليمون واخفقي حتى يمتزجوا تماما .
-
13
أضيفي الى خليط الزبادى كلا من ( الطماطم – الثوم – البقدونس – زيت الزيتون – الفول – الملح ) وقلبي بشكل جيد المكونات مع بعضها .
-
17
زينى الفول بالبريكا والكمون والبقدونس المفروم وزيت الزيتون .
-
21
قدمى الفول مع الخبز والبصل الأخضر والفجل والطماطم فى وجبة السحور , جربى أيضا الفول المدمس بالزيت .
-
24
لذيذة تتمنى لكم صوما مقبولا وافطارا شهيا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فول سورى بالطحينة – وصفات رمضان؟
يستغرق تحضير فول سورى بالطحينة – وصفات رمضان حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات فول سورى بالطحينة – وصفات رمضان؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 380 جرام فول طازج غير مقشر، ماء لطهى الفول، رشة ملح، 1 كوب مكعبات طماطم صغيرة، 1/4 كوب أوراق بقدونس مفرومة، 1 كوب لبن زبادى، 1/3 كوب ماء سلق الفول، 2 معلقة كبيرة طحينة، 1/4 كوب عصير ليمون، 1/2 معلقة صغيرة ثوم مفروم، 2 معلقة كبيرة زيت زيتون، 1/2 معلقة صغيرة ملح أو حسب الذوق، للتزيين : بابريكا , كمون , بقدونس مفروم , زيت زيتون، للتقديم : خبز عربى , بصل أخضر , فجل مقطع شرائح.
لكم شخص تكفي وصفة فول سورى بالطحينة – وصفات رمضان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.