طريقة عمل فلفل حار بالدجاج – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فلفل حار بالدجاج – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 10 فلفل أخضر مفتوح من المنتصف (حار)
- 3 بصل أخضر مفروم ( الجزء الأخضر فقط )
- 100 جم جبن كريمى خالى الدسم
- 50 جم جبن شيدر (مبشور)
- 100 جم دجاج ومفتت (مسلوق)
- 0.25 كوب صلصة (حار)
- 0.5 كوب بياض بيض مخفوق
- 0.75 كوب بقسماط
- 0.125 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.125 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة (حار)
- رشّة ملح وفلفل أسود
- زيت سبراى للطهى
خطوات التحضير
-
1
ارتدى قفازات مطاطية وافتحى الفلفل الأخضر من المنتصف وتخلصى من البذور .
-
5
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الجبن الكريمى – الجبن الشيدر – البصل الأخضر – الدجاج – الصلصة الحارة ) وقلبيهم معا بشكل جيد ثم احشى بهم أنصاف الفلفل .
-
9
فى وعاء آخر ضعى كلا من ( البقسماط – البابريكا – الفلفل الحار – بودرة الثوم – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبيهم معا , اغمسى الفلفل فى بياض البيض المخفوق ثم انقليه الى خليط البقسماط حيث يتغلف تماما .
-
13
رصى الفلفل فى صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الزبدة ثم وزعى أو رشى عليه من الزيت السبراى ويخبز فى الفرن الساخن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة , أخرجى الفلفل من الفرن وقدميه ساخن .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 92 كالورى لكل 2 حبة من الفلفل .