فلافل آسيوية
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فلافل آسيوية خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كوب
حمص بدون قشر فى الماء لمدة ليلة ومصفى
(منقوع)
-
1 جم
حبة بصل أبيض متوسط الح
(مفروم ناعم)
-
0.5 كوب
كزرة خضراء
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل أحمر حار
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 من الملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
كركم
-
2 ملعقة صغيرة
زنجبيل طازج
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
زيت للقلى
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بنقع الحمص المدشوش ( حمص بدون قشر ) فى الماء لمدة ليلة كاملة ثم صفيه تماماً من الماء وتأكدى من جفاف الحمص وإلا سوف يكون الخليط رطب جدا .
-
5
ضعى جميع المكونات المستخدمة فى محضر الطعام واطحنيهم معاً ( الحمص – البصل – الكزبرة – الفلفل – الملح – الكركم – الزنجبيل – الثوم ) .
-
13
شكلى الخليط إلى أقراص أو فطائر ( سوف تكون رطبة جداً ) ثم غطيهم واتركيهم فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة .
-
17
بعد ذلك سخنى الزيت النباتى واقلى فطائر الحمص بحيث تكتسب اللون البنى من الجانبين .
-
21
قدمى أقراص الحمص ( الفلافل – الطعمية ) مع صلصة الغموس المفضلة مثل الكاتشاب الحار وتُقدم مع الخبز والخضار الطازج .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل 32 قرص ويحتوى كلا منهما على 46 كالورى .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فلافل آسيوية؟
يستغرق تحضير فلافل آسيوية حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات فلافل آسيوية؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 1 كوب حمص بدون قشر منقوع فى الماء لمدة ليلة ومصفى ، 1 حبة بصل أبيض متوسط الحجم مفروم ناعم ، ½ كوب كزرة خضراء مفرومة ، 1 حبة فلفل أحمر حار مفروم ، 2/1 1 ملعقة صغيرة من الملح ، ½ ملعقة صغيرة كركم ، 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم ، 2 فص ثوم مفروم ، زيت للقلى.
لكم شخص تكفي وصفة فلافل آسيوية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.