فلافل آسيوية
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فلافل آسيوية خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كوب
حمص بدون قشر فى الماء لمدة ليلة ومصفى
(منقوع)
-
1 جم
حبة بصل أبيض متوسط الح
(مفروم ناعم)
-
0.5 كوب
كزرة خضراء
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل أحمر حار
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 من الملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
كركم
-
2 ملعقة صغيرة
زنجبيل طازج
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
زيت للقلى
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بنقع الحمص المدشوش ( حمص بدون قشر ) فى الماء لمدة ليلة كاملة ثم صفيه تماماً من الماء وتأكدى من جفاف الحمص وإلا سوف يكون الخليط رطب جدا .
-
5
ضعى جميع المكونات المستخدمة فى محضر الطعام واطحنيهم معاً ( الحمص – البصل – الكزبرة – الفلفل – الملح – الكركم – الزنجبيل – الثوم ) .
-
13
شكلى الخليط إلى أقراص أو فطائر ( سوف تكون رطبة جداً ) ثم غطيهم واتركيهم فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة .
-
17
بعد ذلك سخنى الزيت النباتى واقلى فطائر الحمص بحيث تكتسب اللون البنى من الجانبين .
-
21
قدمى أقراص الحمص ( الفلافل – الطعمية ) مع صلصة الغموس المفضلة مثل الكاتشاب الحار وتُقدم مع الخبز والخضار الطازج .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل 32 قرص ويحتوى كلا منهما على 46 كالورى .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فلافل آسيوية؟
يستغرق تحضير فلافل آسيوية حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات فلافل آسيوية؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 1 كوب حمص بدون قشر منقوع فى الماء لمدة ليلة ومصفى ، 1 حبة بصل أبيض متوسط الحجم مفروم ناعم ، ½ كوب كزرة خضراء مفرومة ، 1 حبة فلفل أحمر حار مفروم ، 2/1 1 ملعقة صغيرة من الملح ، ½ ملعقة صغيرة كركم ، 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم ، 2 فص ثوم مفروم ، زيت للقلى.
لكم شخص تكفي وصفة فلافل آسيوية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.