دجاج تندوري – مطبخ رمضان 2018

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الدجاج وقومي بعمل شقوق بها باستخدام سكين حاد، ثم افركيها بمسحوق الفلفل الأحمر (2/1 1 ملعقة صغيرة) و2/1 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون وملح، اتركي الدجاج لمدة 15 دقائق وفي هذا الوقت اخلطي باقي المقادير.

2. 5

   ضعي الدجاج في التتبيلة وامزجيها بشكل جيد (يُفضل تتبيل الدجاج لمدة ساعتين على الأقل).

3. 9

   سخني الشواء على حرارة 180 درجة مئوية ثم ضعي قطع الدجاج لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

4. 13

   ادهني الدجاج بالسمن أثناء طهيه أو عند التقديم.