دجاج مشوى على الطريقة المغربية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل دجاج مشوى على الطريقة المغربية خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعى صدور الدجاج بين ورقتين من الزبدة ثم دقيهم باستخدام مطرقة اللحوم بحيث يكون السُمك متوسط أو بامكانك الاستغناء عن هذه الخطوة واستخدام فيليه الدجاج .
-
5
ضعى فى وعاء صغير جميع مكونات تتبيلة الدجاج ( زيت الزيتون – الملح – السكر – الثوم – البابريكا – الكمون – الكزبرة – الزنجبيل – بودرة الثوم – القرفة – الفلفل الاحمر ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً .
-
9
ضعى صدور الدجاج فى التتبيلة السابقة وقلبي بشكل جيد بحيث تتغلف صدور الدجاج بها ثم اتركيها بالثلاجة وهى مغطاة لمدة 5 : 6 ساعات .
-
13
سخنى الشواية على درجة حرارة عالية ثم ضعى صدور الدجاج ( مع ماء التتبيلة ) وتُشوى وهى مغطاة لمدة 2 : 3 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج .
-
17
قدمى صدور الدجاج المشوية على الطريقة المغربية مع الكسكى والسلطة المغربية بالجزر .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى أربعة أشخاص وتحتوى على 344 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج مشوى على الطريقة المغربية؟
يستغرق تحضير دجاج مشوى على الطريقة المغربية حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج مشوى على الطريقة المغربية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 : 2/1 1 كيلو من صدور الدجاج بدون جلد وعظم ، 1/4 كوب زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة سكر ، 3 فص ثوم مفروم ، 2 ملعقة صغيرة بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ، 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل ، 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم ، 1/4 ملعقة صغيرة قرفة ، 1/8 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الأحمر الحار.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج مشوى على الطريقة المغربية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.