دجاج ماربيلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الثوم – الأوريجانو – الملح – الفلفل الاسود – الخل – زيت الزيتون – الخوخ – الزيتون – الكبر – ورق الغار ) وقلبيهم معاً .

2. 5

   أضيفى قطع الدجاج إلى التتبيلة السابقة وافركى جيداً بحيث تدخل بين الجلد والعظم ثم غطى الدجاج واتركيه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة .

3. 9

   فى اليوم التالى رشى على الدجاج السكر البنى واسكبى حوله الماء أو المرق ثم ضعيه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 50 : 60 دقيقة أو حتى ينضج .

4. 13

   انقلى الدجاج الماربيلا إلى طبق التقديم ووزعى عليه البقدونس المفروم ويُقدم ساخن أو فى درجة حرارة الغرفة .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : يمكن إستبدال الدجاج بأى نوع من اللحوم المفضلة ، هذه الوصفة تحتوى على 998 كالورى .