دجاج ماربيلا
وقت التحضير
23 دقيقة
وقت الطهي
70 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل دجاج ماربيلا خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كيلو
دجاج بالجلد والعظم
(مقطع)
-
0.5 رأس
ثوم مفروم ناعم
( حوالى 8 فصوص )
-
2 ملعقة كبيرة
أوريجانو مجفف
-
0.25 ملعقة صغيرة
2 من الملح
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.25 كوب
خل
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
0.5 كوب
خوخ مجفف أو مشوى
-
0.25 كوب
زيتون أسبانى أخضر
-
0.25 كوب
نبات الكبر مع القليل من ماؤه
-
3
ورق غار
-
0.5 كوب
سكر بنى فاتح
-
0.5 كوب
مرق أو ماء
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الثوم – الأوريجانو – الملح – الفلفل الاسود – الخل – زيت الزيتون – الخوخ – الزيتون – الكبر – ورق الغار ) وقلبيهم معاً .
-
5
أضيفى قطع الدجاج إلى التتبيلة السابقة وافركى جيداً بحيث تدخل بين الجلد والعظم ثم غطى الدجاج واتركيه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة .
-
9
فى اليوم التالى رشى على الدجاج السكر البنى واسكبى حوله الماء أو المرق ثم ضعيه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 50 : 60 دقيقة أو حتى ينضج .
-
13
انقلى الدجاج الماربيلا إلى طبق التقديم ووزعى عليه البقدونس المفروم ويُقدم ساخن أو فى درجة حرارة الغرفة .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكن إستبدال الدجاج بأى نوع من اللحوم المفضلة ، هذه الوصفة تحتوى على 998 كالورى .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج ماربيلا؟
يستغرق تحضير دجاج ماربيلا حوالي 70 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج ماربيلا؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 2 كيلو دجاج مقطع بالجلد والعظم ، ½ رأس ثوم ( حوالى 8 فصوص ) مفروم ناعم ، 2 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف ، 4/1 2 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، ¼ كوب خل ، ¼ كوب زيت زيتون ، ½ كوب خوخ مجفف أو مشوى ، ¼ كوب زيتون أسبانى أخضر ، ¼ كوب نبات الكبر مع القليل من ماؤه ، 3 ورق غار ، ½ كوب سكر بنى فاتح ، ½ كوب مرق أو ماء ، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج ماربيلا؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.