طريقة عمل دجاج بوربون

طريقة عمل دجاج بوربون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بوربون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 900 جم مكعبات الدجاج، بدون جلد أو عظم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر
• 0.25 كوب سكر بني
• 0.25 كوب صوص الصويا
• 2 ملعقة كبيرة صلصة هويسن
• 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
• 0.33 كوب مرق الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
• أرز أبيض مطبوخ، للتقديم
• بصل أخضر ، للتزيين (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي زيت الزيتون مع الدجاج وقلبي لمدة 5 – 6 دقائق حتى ينضج الدجاج.

• 5

  اخفقي الثوم والزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر والسكر البني وصوص الصويا وصلصة هوسين والخل والمرق والنشا في وعاء كبير ثم أضيفي المزيج إلى الدجاج وقلبي.

• 9

  حركي الدجاج باستمرار على نار هادئة لمدة 3 – 4 دقائق أو حتى تصل الصلصة إلى الاتساق المطلوب.

• 13

  قدمي الدجاج مع الأرز الأبيض وزيني الطبق بمفروم البصل الأخضر.