طريقة عمل دجاج على الطريقة الفرنسية – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج على الطريقة الفرنسية – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلى شرائح الدجاج بالملح والفلفل الاسود من الجانبين , ضعى الطحين فى وعاء واخفقي بياض البيض فى وعاء آخر .

  • 5

    ضعى شرائح الدجاج فى الطحين ( وتخلصى من الزائد ) ثم اغمسيهم فى بياض البيض .

  • 9

    سخنى القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة وعندما تكون ساحنة جدا ضعى شرائح الدجاج وتطهى لمدة 2 : 3 دقائق على كل جانب .

  • 13

    بعد أن ينضج الدجاج ضعى مكانه مرق الدجاج مع ملعقة واحدة من الطحين وقلبيهم معا ثم أضيفي عصير وشرائح الليمون والبقدونس والزبدة وتطهى على درجة حرارة متوسطة لمدة 2 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة سميكة .

  • 17

    أعيدى شرائح الدجاج مرة أخرى الى المقلاة وقلبيها مع الصلصة ويُقدم فورا.

  • 21

    قدمى الدجاج الفرنسى مع السلطة واستمتعى .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 217 كالورى لكل 2 شريحة من الدجاج .