بيتزا اللحم المفروم
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل بيتزا اللحم المفروم خطوة بخطوة بـ26 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- مقادير العجينة :-
-
2 كوب
طحين
-
2 ملعقة صغيرة
خميرة فورية
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
-
1 ملعقة صغيرة
حليب بودرة
-
2 ملعقة كبيرة
زيت
-
0.75 كوب
ماء دافئ
- مقادير الحشوة :-
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1
بصلة
(مفروم ناعم)
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
500 جم
لحم
(مفروم)
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر بودرة
(حار)
-
1 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرفة
-
1 كوب
مرق
-
2
طماطم
(مفروم ناعم)
-
0.33 كوب
صنوبر
(محمص)
-
0.25 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
0.33 كوب
نعناع طازج
(مفروم)
- مقادير صلصة الزبادى :-
-
1 كوب
لبن زبادى
-
1
عصير ليمونة
-
ملح
-
رشّة
سماق
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بتحضير العجينة عن طريق اتباع الرابط التالى .
-
5
لتحضير الحشوة : سخنى القليل من الزيت فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة مرتفعة ثم ضعى البصل والثوم وقلبي حتى يلين البصل , ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بنى اللون , تبلى اللحم بالملح والفلفل الاحمر والبهارات والقرفة وقلبي حتى تفوح رائحتهما , أضيفي الطماطم المفرومة والمرق واتركى الوعاء مغطى حتى يتبخر معظم السائل .
-
9
بعد أن ينضج اللحم ابعدى المقلاة عن الحرارة وأضيفي الصنوبر والنعناع والبقدونس المفروم وقلبي .
-
13
اقسمى العجينة الى 4 كرات كبيرة ثم سطحيهم بيديك ِفى صينية الخبز المدهونة بالزيت .
-
17
وزعى حشوة اللحم المفروم فوق أقراص العجين مع مراعاة ترك الحواف فارغة .
-
21
اخبزى البيتزا فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 12 دقيقة أو حتى تحمر قاعدتها .
-
25
سوف تكون بهذا الشكل .
-
29
لتحضير صلصة الزبادى : قلبي كلا من ( اللبن الزبادى – عصيرالليمون – الملح ) بشكل جيد ثم وزعيهم على سطح البيتزا .
-
33
زينى البيتزا بالسماق وقدميها فورا .
-
37
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استبدال اللحم الضانى المفروم باللحم البقرى أو لحم الدجاج .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بيتزا اللحم المفروم؟
يستغرق تحضير بيتزا اللحم المفروم حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات بيتزا اللحم المفروم؟
تحتاج إلى 26 مكونات: مقادير العجينة :- ، 2 كوب طحين ، 2 معلقة صغيرة خميرة فورية ، 1/2 معلقة صغيرة ملح ، 1/4 معلقة صغيرة بيكنج بودر ، 1 معلقة صغيرة حليب بودرة ، 2 معلقة كبيرة زيت ، 3/4 كوب ماء دافئ ، مقادير الحشوة :- ، 2 معلقة كبيرة زيت زيتون ، 1 بصلة مفرومة ناعم ، 1 فص ثوم مفروم ، 500 جرام لحم مفروم ، 1/4 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة ، 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة ، 1/2 معلقة صغيرة قرفة ، 1 كوب مرق ، 2 طماطم مفرومة ناعم ، 1/3 كوب صنوبر محمص ، 1/4 كوب بقدونس مفروم ، 1/3 كوب نعناع طازج مفروم ، مقادير صلصة الزبادى :- ، 1 كوب لبن زبادى ، 1 عصير ليمونة ، ملح ، رشة سماق.
لكم شخص تكفي وصفة بيتزا اللحم المفروم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.