طريقة عمل بيتزا الجبن والزيتون

طريقة عمل بيتزا الجبن والزيتون بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا الجبن والزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 حبة صغيرة بصل (مفروم ناعم)
• 1 حبة صغيرة فلفل أحمر حلو (مفروم ناعم)
• 0.25 كوب دقيق القمح ال (كامل)
• 0.25 كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 0.5 ملعقة صغيرة أوريجانو
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 0.25 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 كوب حليب
• 0.25 كوب جبن فيتا أو بلغاري مفتت
• 1 حبة كبيرة بيض مخفوق
• 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 2 ملعقة كبيرة زيتون أسود (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  ثبتي الرف الشبكي الوسط في الفرن، سخني الفرن الى درجة حرارة 180،أحضري قوالب أكواب الكيك(كب كيك). إدهني بالسمن.

• 2

  في مقلاة صغيرة ضعي الزيت، البصل والفلفل، ضعي المقلاة على نار متوسطة وقلبي الخضروات لمدة ٥ دقائق. دعيها جانبا

• 3

  في وعاء الخلاط ضعي الدقيق الكامل، الدقيق، البيكنج باودر، الأوريجانو، السكر، بودرة الثوم والملح. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد.

• 4

  أضيفي الحليب، الجبن، البيض، معجون الطماطم، الزيتون وخليط البصل والفلفل. شغلي على سرعة متوسطة ليتكون لديك خليط متجانس.

• 5

  وزعي الخليط في اكواب الكيك لتملئي ثلثيها.

• 6

  اخبزي البيتزا لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.