بيتزا بعجينة الخبز
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل بيتزا بعجينة الخبز خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- مقادير عجينة الخبز :-
-
3 كوب
طحين
-
0.75 ملعقة صغيرة
1 ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
خميرة فورية
-
0.5 كوب
1 من الماء
- مقادير حشوة البيتزا :-
-
400 جم
صلصة بيتزا
-
0.33 كوب
زيت زيتون
-
2 فص
ثوم
(مبشور)
-
2 ملعقة صغيرة
ريحان مجفف
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
2 كوب
جبن موتزريلا
(مبشور)
-
1
فلفل أخضر رومى كبير صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
1
بصلة
(مفروم)
-
1 كوب
طماطم صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
1 كوب
شرائح زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير العجينة :- اخلطى معا جميع مكونات العجينة ( الطحين – الملح – الخميرة ) وقلبي ثم أضيفي الماء واعجنى حتى تندمج المكونات , غطى العجينة بكيس بلاستيكى واتركيها لتختمر لمدة ليلة كاملة ( 8 : 10 ساعات على الأقل ) .
-
5
لتحضير صلصة البيتزا : اخلطى معا جميع مكوناتها واتركيها جانبا ( الصلصة – 1/4 كوب زيت زيتون – الثوم – الريحان – الملح ) .
-
9
لتجميع البيتزا : عندما تصبح عجينة الخبز جاهزة للعمل افردى العجينة على سطح صينية مستطيلة غير لاصقة مدهونة ب 1/3 كوب من الزيت الزيتون وغطيها واتركيها لترتاح لمدة ساعتين , بعد ذلك وزعى على سطح البيتزا طبقة من الجبن الموتزريلا ثم عدة ملاعق من صلصة البيتزا المحضرة .
-
13
ثم ضعى الفلفل والطماطم والبصل والزيتون فوق سطح البيتزا .
-
17
ضعى البيتزا فى الفرن ( الرف الأسفل ) المسخن مسبقا على درجة حرارة 500 فهرنهايت لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من الأطراف .
-
25
قومى بتقطيع البيتزا الى مربعات ثم قدميها على العشاء .
-
29
ملاحظة لذيذة : استبدلى كوب من الطحين الأبيض بطحين القمح الكامل لأنه صحى أكثر وطعمه ألذ , لا تقومى بعجن العجينة كثيرا فقط حتى تندمج مكوناتها .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بيتزا بعجينة الخبز؟
يستغرق تحضير بيتزا بعجينة الخبز حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات بيتزا بعجينة الخبز؟
تحتاج إلى 17 مكونات: مقادير عجينة الخبز :- ، 3 كوب طحين ، 4/3 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ، 2/1 1 كوب من الماء ، مقادير حشوة البيتزا :- ، 400 جرام صلصة بيتزا ، 1/3 كوب زيت زيتون ، 2 فص ثوم مبشور ، 2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 كوب زيت زيتون ، 2 كوب جبن موتزريلا مبشور ، 1 فلفل أخضر رومى كبير مقطع مكعبات صغيرة ، 1 بصلة مفرومة ، 1 كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة ، 1 كوب شرائح زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة بيتزا بعجينة الخبز؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.