بيكاتا الدجاج المشوى

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

795 سعرة

بروتين

121.2 جم

دهون

34.5 جم

كربوهيدرات

4.8 جم

سكر

1.6 جم

ألياف

0.9 جم

ملح

3.70 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 5

   تبلى صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود من الجانبين .

2. 9

   ادهنى الشواية أو الجريل بملعقة صغيرة من الزيت ثم ضعى صدور الدجاج وتطهى على نار متوسطة تميل إلى العالية لمدة 3 : 4 دقائق على كل جانب ثم ارفعيهم جانباً .

3. 13

   سخنى مقلاة أخرى على نار متوسطة ثم ضعى مكعب المرق والماء وعصير الليمون والكبر والبقدونس ويطهى لمدة 2 دقيقة .

4. 17

   أضيفي شرائح الدجاج المشوى وتطهى مع الخليط على نار منخفضة تميل إلى المتوسطة لمدة 5 دقائق أخرى .

5. 21

   انقلى الدجاج إلى طبق التقديم واضيفي إلى المرق الزبدة وعندما تذوب اسكبيها فوق شرائح الدجاج فى طبق التقديم .

6. 25

   زينى بيكاتا الدجاج بالبقدونس المفروم وقدميها مع الأرز الأبيض على البخار .

7. 29

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال مكعب المرق والماء بكوب من مرق الدجاج الطازج .

أسئلة شائعة عن الوصفة