بيكاتا الدجاج المشوى
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل بيكاتا الدجاج المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيكاتا الدجاج المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
6 صدر
دجاج
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 ملعقة صغيرة
زيت للطهى
-
0.5 مكعب
مرق دجاج
-
0.5 كوب
ماء
-
0.5 كوب
عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة
نبات الكبر المجفف
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس إيطالى
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
5
تبلى صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود من الجانبين .
-
9
ادهنى الشواية أو الجريل بملعقة صغيرة من الزيت ثم ضعى صدور الدجاج وتطهى على نار متوسطة تميل إلى العالية لمدة 3 : 4 دقائق على كل جانب ثم ارفعيهم جانباً .
-
13
سخنى مقلاة أخرى على نار متوسطة ثم ضعى مكعب المرق والماء وعصير الليمون والكبر والبقدونس ويطهى لمدة 2 دقيقة .
-
17
أضيفي شرائح الدجاج المشوى وتطهى مع الخليط على نار منخفضة تميل إلى المتوسطة لمدة 5 دقائق أخرى .
-
21
انقلى الدجاج إلى طبق التقديم واضيفي إلى المرق الزبدة وعندما تذوب اسكبيها فوق شرائح الدجاج فى طبق التقديم .
-
25
زينى بيكاتا الدجاج بالبقدونس المفروم وقدميها مع الأرز الأبيض على البخار .
-
29
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال مكعب المرق والماء بكوب من مرق الدجاج الطازج .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.