طريقة عمل بيض مسلوق مع الأفوكادو – وصفات صحية

طريقة عمل بيض مسلوق مع الأفوكادو – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض مسلوق مع الأفوكادو – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 جم حبات بيض كبير الح (مسلوق)
• 1 جم حبة أفوكادو متوسطة الح (مهروس)

23 ملعقة صغيرة 2 : 3 من عصير الليمون

• 1 ملعقة صغيرة بصل أحمر (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أخضر مخلل (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفروم)
• ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
• 1 ملعقة كبيرة من مكعبات الطماطم
• رشّة فلفل أحمر بودرة للتزيين

خطوات التحضير

• 1

  قشرى البيض المسلوق ثم قطعى البياض الى أنصاف واحتفظى بالصفار جانبا , اهرسى فى وعاء كبير الأفوكادو مع 2 حبة من صفار البيض .

• 5

  أضيفي الى هريس الأفوكادو وصفار البيض كلا من ( عصير الليمون , البصل الاحمر , الفلفل , الكزبرة , الملح , الفلفل الاسود , الطماطم ) واهرسيهم معا .

• 9

  احشى أنصاف البيض المسلوق ( 12 قطعة ) بهريس الأفوكادو وضعيهم فى طبق التقديم .

• 13

  زينى البيض بمسحوق الفلفل الاحمر ويقدم على الفور .

• 17

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 44 كالورى لكل قطعة .