بيض مقلي بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء جانبى اخفقي كلا من البيض مع الملح والفلفل الاسود والكريمة اللبانى واتركيها جانبا .

2. 5

   في مقلاة غير لاصقة علي درجة حرارة متوسطة أذيبى الزبدة ثم ضعي البصل المفروم وقلبي لعدة دقائق حتى يكون لونه بنى ذهبى .

3. 9

   ثم ضعي السبانخ والملح والفلفل الاسود وحركى حتى تذبل السبانخ .

4. 13

   ثم أضيفي البيض المخفوق وقلبيه علي درجة حرارة منخفضة بحيث يتكسر ولا يكون قرص واحد .

5. 17

   قبل أن ينضج البيض أضيفي الجبن الشيدر المبشورة وقلبي حتى ينضج البيض .

6. 21

   سوف يكون بهذا الشكل (اختياري : يمكنكى اضافة الصلصة الحارة أو صوص البيستو أو أي نوع من الصوصات أو الخضروات المفضلة اليكى ) .

7. 25

   يقدم طبق البيض مع الخضار في الافطار أو العشاء مع الخبز المحمص والفاكهة .