بطاطا بالثوم – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير صلصة الثوم : قشرى الثوم ثم ضعيه في معالج الطعام وأضيفي له الملح وعصير الليمون وشغلي الجهاز علي سرعة عالية لمدة 2 دقيقة حتى يصبح الثوم ناعم تماما , ثم أضيفي زيت الزيتون بالتدريج وببطء شديد أثناء تشغيل الجهز لمدة 3 : 5 دقائق .

2. 5

   سوف تكون بهذا الشكل .

3. 9

   اسلقى البطاطا كما هى بدون تقشير في الماء المغلى المملح لمدة 15 : 20 دقيقة ويفضل ألا تكون ناضجة تماما .

4. 13

   بينما البطاطا لا تزال ساخنة قشريها وقطعيها الي شرائح ثم رصيها في طبق التقديم ( حاولى أن ترتدى قفازات نظرا لسخونة البطاطا ) , ثم غطى كل شريحة من البطاطا بصلصة الثوم .

5. 17

   رشى علي سطح البطاطا رشة ملح وفلفل أحمر ونعناع مجفف ثم قدميها ساخنة مع الخبز والشيش طاووق .