طريقة عمل بسكويت زهرة البنفسج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت زهرة البنفسج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 180 جم طحين
- 140 جم زبدة
- 3 ملعقة كبيرة نكهة زهرة البنفسج (شراب البنفسج، سيرب)
- 60 جم سكر بني
- 40 جم سكر أبيض
- 1 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 3 ملعقة كبيرة مسحوق اللوز
- زهور البنفسج، للتزيين
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض ومسحوق اللوز في وعاء كبير.
-
5
أضيفي البيض ونكهة البنفسج واخفقي مرة أخرى ثم أضيفي الطحين والبكينج بودر.
-
9
شكلي العجينة إلى أقراص دائرية صغيرة بحجم ملعقة صغيرة ورصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
-
13
ضعي زهرة من زهور البنفسح على سطح كل قطعة من العجين.
-
17
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
-
21
أزيلي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد.