بسكويت مربى التوت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر جيداً ثم أضيفي البيض وبرش الليمون والفانيليا، اخفقي المكونات الجافة في وعاء آخر ثم أضيفي الخليط تدريجياً إلى البيض المخفوق واخفقي حتى يتشكل لديكِ عجين، ضعي العجينة المبردة في الثلاجة لمدة ساعة ثم افرديها بين ورقتين زبدة بسُمك 8/1 بوصة، ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 5 – 10 دقائق مرة أخرى.

2. 5

   قطعي العجينة إلى قلوب مفرغة وكاملة، باستخدام قطاعات الكوكيز ثم رصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وضعي الصينية فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية.

3. 9

   اتركي الكوكيز على رف التبريد الشبكي واتركيه حتى يبرد تماماً.

4. 13

   سخني المربى على نار منخفضة حتى تصبح مثل الجيلي، ثم ادهني سطح الكوكيز الكاملة بالمربى.

5. 21

   اتركي الكوكيز حتى يتصلب ثم رشي السكر البودرة على سطحها.

6. 25

   قدميه بارداً على سفرة حلويات عيد الأم.

أسئلة شائعة عن الوصفة