طريقة عمل بسكويت السويسرول بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت السويسرول سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الطحين والبكينج بودر والملح في وعاء جانباً، اخفقي الزبدة لمدة دقيقتين في وعاء الخفق الكهربائي ثم أضيفي السكر واخفقي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق، أضيفي الفانيليا والطحين تدريجياً أثناء الخفق، قسمي العجين إلى 3 أقسام ثم أضيفي بضع قطرات في كل جزء من اللون الأزرق والأحمر.

  • 5

    شكلي كل جزء من العجين بشكل كرة وغلفيها بكيس بلاستيك، ضعي العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، افردي كل قطعة من العجين على ورقة زبدة بشكل مستطيل وبسُمك 8/1 بوصة، ضعي مستطيلات العجين فوق بعضهم ثم غلفي سويسرول البسكويت بكيس بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة أخرى.

  • 13

    رصي حلقات الكوكيز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 9 – 11 دقيقة أو حتى ينضج، ضعي الكوكيز على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.

  • 17

    قدمي بسكويت السويسرول مع مشروب ساخن.