طريقة عمل بسكويت السكر الهش

طريقة عمل بسكويت السكر الهش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت السكر الهش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب 2 من السكر
• 4 عصا زبدة طرية
• 6 صفار بيض
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 5 كوب طحين
• 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 1 ملعقة صغيرة من كريم التكلس ( كريم الترتار )
• 0.33 كوب سكر (ناعم)

خطوات التحضير

• 1

  اخفقي الزبدة مع السكر فى وعاء محضر الطعام لمدة 3 دقائق .

• 5

  ثم أضيفي صفار البيض والفانيليا واخفقي مرة ثانية .

• 9

  قلبي المكونات الجافة معا ( الطحين – البيكربونات – كريم التكلس ) ثم اضيفيهم الى وعاء محضر الطعام على 4 مرات مع التقليب بعد كل اضافة حتى يتكون لديكى عجينة ناعمة .

• 13

  باستخدام معلقة الأيس كريم وزعى عجين البسكويت على شكل قمم أو تلال فى صينية للخبز مبطنة بورق الزبدة .

• 17

  اغمسى البسكويت من أعلى فى السكر الناعم ثم رصى البسكويت فى الصينية بشكل متباعد .

• 21

  اخبزى البسكويت فى الفرن فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة 10 : 13 دقيقة .

• 29

  قدمى لأطفالك بسكويت السكر مع كوب من اللبن البارد فى الصباح .