طريقة عمل بسكويت السكر البنى – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت السكر البنى – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب 1 من طحين القمح ال (كامل)
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة كريم التارتارا
- 1 كوب سكر
- 0.25 كوب زبدة طرية
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 بيضة كبيرة
- 3 ملعقة كبيرة سكر بنى
- 1 ملعقة كبيرة توابل تارت اليقطين
خطوات التحضير
-
1
قلبي معا كلا من المكونات الجافة ( الطحين – البيكنج صودا – كريم التارتار ) .
-
5
فى وعاء آخر قلبي معا كلا من ( الزبدة – السكر ) باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة متوسطة ثم أضيفي ( العسل – الفانيليا – البيض ) وقلبي , أضيفي خليط الطحين بالتدريج الى خليط السكر وقلبيهم معا حتى يندمجوا ثم غطى العجينة وضعيها بالثلاجة لمدة 10 دقائق .
-
9
ضعى فى وعاء متوسط الحجم السكر البنى مع توابل اليقطين وقلبيهم معا باستخدام يديكى وهى رطبة ثم شكلى عجينة البسكويت الى كرات واغمسيهم فى السكر البنى .
-
13
رصى كرات البسكويت فى صينية مبطنة بورق السيلكون أو الزبدة ثم سطحيهم قليلا باستخدام شوكة .
-
17
اخبزى البسكويت فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 5 : 7 دقائق ( يكون البسكويت طرى قليلا ) ويترك ليبرد فى الصينية لمدة 2 دقيقة .
-
21
انتظرى ليبرد البسكويت تماما ثم قدميه مع الحليب البارد .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 51 كالورى لكل قطعة .