طريقة عمل بسكويت الشوكولاته بالبندق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الشوكولاته بالبندق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    باستخدام المضرب الكهربائى اخفقي الزبدة مع نوعين السكر حتى يندمجوا , ثم اضيفي كلا من ( الفانيليا – البيضة – صفار البيض ) واخفقي قليلا ( لا تخفقي كثيرا فقط حتى تندمج المكونات ) .

  • 5

    انخلى معا كلا من ( الطحين – الملح – البيكنج صودا ) ثم اضيفيهم بالتدريج الى خليط الزبدة والسكر واخفقي بعد كل اضافة .

  • 9

    أضيفي قطع الشوكولاته والبندق الى عجينة البسكويت وقلبي باستخدام معلقة سيلكون .

  • 13

    تأكدى من تداخل الشوكولاته والبندق فى جميع أنحاء العجينة .

  • 17

    شكلى العجينة الى 20 كرة متساوية فى الحجم ثم رصيهم بشكل متباعد فى صينية مبطنة بورق الزبدة .

  • 21

    اخبزى البسكويت فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 12 : 15 دقيقة واتركيهم ليبردوا 5 دقائق فى الصينية .

  • 25

    قدمى بسكويت الشوكولاته والبندق دافئ أو بارد .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : سر نجاح البسكويت هو عدم الافراط فى العجن تماما بل يجب أن تكون العجينة مفتتة وقومى بتجميعها بأصابعك لأنه عند العجن يكون البسكويت ناشف ولا يذوب فى الفم .