بسكويت اللبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء محضر الطعام كلا من ( الطحين – النشا – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) وقلبيهم معاً ثم أضيفي الزبدة الباردة وقلبي بحيث يصبح الخليط مثل فتات الرمل .

2. 5

   أضيفي الجبن الكريمى وقلبي مرة أخرى ثم أضيفي البيتر ميلك أو كوب من اللبن مضاف إليه ملعقة كبيرة من الخل ويترك جانباً لمدة ثلاث دقائق ثم يُقلب جيداً ويستخدم على الفور .

3. 9

   قومى بالتقليب والتحريك باستخدام ملعقة كبيرة حتى يجتمع العجين ( لا تقومى بالتحريك كثيراً ) .

4. 13

   إنقلى العجين إلى سطح العمل المرشوش بالطحين وشكليه على شكل مستطيل سُمك 3/4 سم ثم قطعيه إلى ثلاث مستطيلات بالطول .

5. 17

   قومى بتقطيع كل مستطيل من العجين إلى 4 قطع متساوية الحجم على قدر الإمكان .

6. 21

   رصى قطع البسكويت فى صينية مبطنة بورق الزبدة وإخبزيه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 12 : 15 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبى الفاتح .

7. 25

   قدمى هذا النوع من البسكويت وهو ساخن أو وهو دافئ واستمتعى .

8. 29

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 173 كالورى لكل قطعة من البسكويت .

أسئلة شائعة عن الوصفة