بسكويت بالتوفى والشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتحضير صوص التوفى حسب التعليمات , ثم صبيه على ورق زبدة واتركيه حتى يبرد تماما ويصبح صلب , بعد ذلك كسريه بيديكى الى قطع صغيرة .

2. 5

   في وعاء قلبى معا كلا من المكونات الجافة ( الطحين – الملح – بيكربونات الصوديوم ) , وفي وعاء اخر ضعى كلا من ( الزبدة – الفانيليا – السكر البنى – السكر الأبيض ) .

3. 9

   قلبي السكر مع الزبدة باستخدام 2 شوكة حتى يندمجوا تماما ثم أضيفي البيض وقلبي مرة أخرى .

4. 13

   أضيفي خليط الطحين بالتدريج وقلبي مرة ثانية حتى يتماسك العجين , ثم أضيفي نوعين قطع الشوكولاته والتوفى وقلبي جيدا .

5. 17

   اتركى العجين ليرتاح في الثلاجة لمدة 20 دقيقة .

6. 21

   شكلى العجين الى كرات صغيرة الحجم ورصيهم في صينية للخبز مبطنة بورق الزبدة .

7. 25

   اخبزى البسكويت في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة 12 : 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون .

8. 29

   قدمى البسكويت بعد أن يبرد مع كوب من الحليب .