طريقة عمل بسكويت بالشيكولاتة

طريقة عمل بسكويت بالشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت بالشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب سمن أو زبد
• 1 كوب سكر بودر
• 1 ملعقة فانيليا صغيرة
• 1 كوب كاكاو بودر
• 1 أبيض بيض (بياض البيض)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب 1 دقيق

خطوات التحضير

• 1

  نضع السمن او الزبد في إناء ونخفقه بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يصير لونه أبيض مثل الكريمة

• 2

  ثم نضع السكر البودر على الزبد مع استمرار التقليب لبضع دقائق

• 3

  ثم نقوم بوضع أبيض البيض والكاكاو والفانيليا والملح مع استمرار التقليب الدائري حتى يصير المزيج كريمي متماسك

• 4

  بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق على المزيج مع التقليب حتى يصير المزيج عجينه سهلة التفتيت

• 5

  نقوم بوضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و نقطعها إلى كرات صغيرة , ثم نقوم بوضعها في المبرد (الفريزير) لمدة 20 دقيقة حتى تبرد

• 6

  بعد ذلك نقوم بإخراجها من المبرد ,ثم فردها على شكل دوائر أو الشكل المرغوب فيه ثم وضعها في صينية جاهزة للخبز وندخلها الفرن لمدة تتراوح من 7 إلى 10 دقائق

• 7

  يتم إخراج البسكويت من الفرن ويقدم مع الشاي