طريقة عمل بسكويت على شكل فطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت على شكل فطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

4 بيضات للحشوة :

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الخفق الكهربائي، اخلطي الطحين مع السكر.

  • 5

    أضيفي قطع الزبدة والسمن إلى خليط الطحين.

  • 13

    أضيفي الماليونيز والبيض والبكينج بودر.

  • 17

    اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة لينة، باستخدام خلاط كهربائي أو يديكِ.

  • 25

    اغلقي الآلة واتركيها قليلاً حتى يصبح لون الكوكيز ذهبياً ( ملوحظة : يمكنكِ استخدام آلة تحضير الوافل ).

  • 29

    اتركي الكوكيز ليبرد تماماً، سوف يكون بهذا الشكل.

  • 33

    قطعي نصف الكمية من الكوكيز إلى قطع صغيرة.

  • 41

    لعمل الحشوة : اخفقي الزبدة مع صوص دولسي دي ليتشي.

  • 45

    ثم أضيفي مسحوق الكوكيز وقلبي باستخدام ملعقة خشبية.

  • 49

    املئي كوكيز المشروم من الداخل بالحشوة ثم قومي بلصق كل قطعتين ببعضهما البعض.

  • 53

    قدمي كوكيز المشروم لأطفالك مع كوب حليب بالشوكولاتة.