بسبوسة الشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل البسبوسة : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعماً ثم أضيفي البيض واخفقي لمدة دقيقة، أضيفي الزبادي واخفقي قليلاً ثم أضيفي كلا من ( بكينج بودر، بكربونات الصودا، السميد، ماء الزهر ) استمري في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد .

2. 5

   صبي الخليط في قوالب خزفية صغيرة وضعيها في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة، اقلبي البسبوسة فور خروجها من الفرن وصبي فوقها الشيرة الباردة .

3. 9

   رشي الفستق المفروم على سطحها وقدميها مع الشيرة الباردة .

4. 13

   لعمل صوص الشوكولاتة : في مقلاة الطهي، ضعي الكريمة والزبدة واتركيه حتى يغلي ثم صبي الخليط فوق قطع الشوكولاتة وغطي الوعاء لمدة 10 دقائق، اخفقي الشوكولاتة مع الكريمة حتى تذوب ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 2/1 ساعة ويمكنكِ استخدامها ساخنة .

5. 21

   أزيلي الجزء الأبيض من قطعة البسبوسة الخارجية بحيث أن يبقى الجزء الذهبي فقط .

6. 29

   كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم زيني الطبق بالفستق المفروم .

7. 33

   استمتعي بتناول البسبوسة بالشوكولاتة مع كوب من الشاي الساخن أو فنجان القهوة السعودية .

8. 37

   لمذاق ألذ أضيفي بولة آيس كريم مثلج على سطح البسبوسة ومزيد من الشوكولاتة .