برياني اللحم الضأن

طريقة عمل برياني اللحم الضأن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برياني اللحم الضأن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كأس أرز بسمتي (منقوع)
• 2 حبة بصل (مفروم ناعم)
• 1 حبة طماطم كبيرة مفرومة فرم (ناعم)
• رشّة زنجبيل
• 6 فص ثوم
• قرن فل
• اوراق نعناع
• 1 حبة فلفل اخضر
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة سمن
• هيل
• ورق غار
• عود قرفة
• ملح
• اوراق كزبرة نقع اللحم :
• 500 جم لحم خروف بالعظم
• 0.25 ملعقة صغيرة كركم
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل احمر (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة توابل ماسالا
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• ملح
• ثوم بودرة (حسب الذوق)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

0 التعليقات

لا توجد تعليقات بعد.

تسجيل الدخول لترك تعليق.