طريقة عمل بروكلى بالثوم والزبدة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بروكلى بالثوم والزبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل البروكلى جيدا ويقطع قطع صغيرة.

  • 2

    فى حلة على النار نغلى ماء ثو يوضع البروكلى فى الماء المغلى لمدة دقيقتين.

  • 3

    يشطف البروكلى بماء بارد وينشف جيدا ثم يشطف بالماء البارد مرة آخرى وينشف بفوطة مطبخ ويترك جانبا.

  • 4

    فى طاسة غويطة على النار نضيف الزبدة والثوم والفلفل ونقلب جيدا حتى يبدأ الزبد فى الغليان ثم نضيف البروكلى والخل والملح و نرفع الطاسة من على النار فورا ونقلب جيدا حتتى تتجانس المكونات.

  • 5

    يوضع البروكلى فى طبق التقديم ويقدم مع المايونيز أو بدون إضافات.