طريقة عمل بروفترول بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بروفترول بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير عجينة الشو :-

مقادير الحشوة :-

خطوات التحضير

  • 1

    اغلى الماء والزبدة معا حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي الطحين مرة واحدة وقلبي بقوة حتى يجتمع العجين على شكل الكرة .

  • 2

    ابعدى الوعاء عن الحرارة واتركي العجينة حتى تبرد تماما ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى وقلبي بشكل جيد جدا بحيث يختفى البيض تماما .

  • 6

    ادهنى صينية الخبز بالزيت أو بطنيها بورق الزبدة ثم خذى مقدار معلقة صغيرة من العجين وضعيه فى الصينية ( أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة بحيث ترصى العجين فى الصينية بشكل متباعد جدا لأنها تكبر أثناء الخبز ) .

  • 10

    اخبزى البروفترول فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ثم اتركيهم ليبردوا تماما .

  • 14

    لتحضير الحشوة : فى وعاء كبير ضعى جميع مكونات الحشوة وقلبيهم معا بشكل جيد ثم ضعى مقدار معلقة صغيرة من الحشوة داخل كل قطعة بروفترول وقدميها فورا .

  • 18

    ملاحظة لذيذة : يجب تناول البروفترول فى غصون ساعة من وقت التحضير ليس أكثر من ذلك , يمكن استبدال حشوة الدجاج بالآيس كريم أو صوص الشوكولاته .