بروفترول بالدجاج

خطوات التحضير

1. 1

   اغلى الماء والزبدة معا حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي الطحين مرة واحدة وقلبي بقوة حتى يجتمع العجين على شكل الكرة .

2. 2

   ابعدى الوعاء عن الحرارة واتركي العجينة حتى تبرد تماما ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى وقلبي بشكل جيد جدا بحيث يختفى البيض تماما .

3. 6

   ادهنى صينية الخبز بالزيت أو بطنيها بورق الزبدة ثم خذى مقدار معلقة صغيرة من العجين وضعيه فى الصينية ( أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة بحيث ترصى العجين فى الصينية بشكل متباعد جدا لأنها تكبر أثناء الخبز ) .

4. 10

   اخبزى البروفترول فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ثم اتركيهم ليبردوا تماما .

5. 14

   لتحضير الحشوة : فى وعاء كبير ضعى جميع مكونات الحشوة وقلبيهم معا بشكل جيد ثم ضعى مقدار معلقة صغيرة من الحشوة داخل كل قطعة بروفترول وقدميها فورا .

6. 18

   ملاحظة لذيذة : يجب تناول البروفترول فى غصون ساعة من وقت التحضير ليس أكثر من ذلك , يمكن استبدال حشوة الدجاج بالآيس كريم أو صوص الشوكولاته .