برغل بالفطر على الطريقة العراقية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل برغل بالفطر على الطريقة العراقية خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بنقع البرغل فى الماء البارد لمدة 20 دقيقة وفى نفس الوقت قلبي الفطر مع الزيت فى وعاء غيرلاصق على نار عالية حتى يأخذ اللون البنى من جميع الجهات .
-
5
صفى البرغل من الماء وأضيفيه إلى الفطر وقلبيهم معاً مع إضافة الملح وما يكفى من الماء المغلى لتغطية البرغل فقط .
-
9
بعد أن يغلى الماء اخفضى درجة الحرارة ويطهى البرغل وهو مغطى لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى يمتص كل الماء ويصبح طرى .
-
13
قومى بتحضير السلطة عن طريق الجمع بين جميع مكوناتها ( الطماطم – الخيار – البصل – الليمون – الملح – النعناع – السماق – زيت الزيتون ) وتُقدم بجانب أو فوق البرغل .
-
21
ملاحظة لذيذة : يفضل إستخدام فطر الكمأ لهذه الوصفة مع الحرص على إستخدام البرغل الخشن وليس الناعم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير برغل بالفطر على الطريقة العراقية؟
يستغرق تحضير برغل بالفطر على الطريقة العراقية حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات برغل بالفطر على الطريقة العراقية؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 كوب برغل خشن ، 2 : 3 ملعقة كبيرة من الزيت ، 1 كوب فطر مقطع ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، مقادير سلطة التقديم :- ، 2 حبة طماطم مفرومة ، 2 حبة خيار مفروم ، 1 حبة بصل صغيرة مفرومة ، 1 عصير ليمونة ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، ½ ملعقة صغيرة نعناع مجفف ، ½ ملعقة صغيرة سماق ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة برغل بالفطر على الطريقة العراقية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.