بردة بلاو

خطوات التحضير

1. 1

   يمكنكى طهى الأرز البريانى على الطريقة العراقية لتحضير هذه الوصفة أو استغلال ما تبقى لديكى من اليوم السابق لتقديمه بطريقة مختلفة .

2. 9

   ضعى كمية من الأرز البريانى البارد فوق الجلاش ووزعيها بشكل جيد .

3. 13

   غطى الأرز بعجينة الجلاش ولا تنسى وضع الزبدة المذابة بين الطبقات ثم ادهنى سطح الجلاش بالزبدة المذابة .

4. 17

   اخبزى البردة بلاو فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون .

5. 21

   بعناية اقلبيه فى طبق التقديم ثم قطعيه الى مربعات .

6. 25

   قدميه مع السلطة الخضراء فهو لا يحتاج اكثر من ذلك .