طريقة عمل بردة بلاو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بردة بلاو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يمكنكى طهى الأرز البريانى على الطريقة العراقية لتحضير هذه الوصفة أو استغلال ما تبقى لديكى من اليوم السابق لتقديمه بطريقة مختلفة .

  • 9

    ضعى كمية من الأرز البريانى البارد فوق الجلاش ووزعيها بشكل جيد .

  • 13

    غطى الأرز بعجينة الجلاش ولا تنسى وضع الزبدة المذابة بين الطبقات ثم ادهنى سطح الجلاش بالزبدة المذابة .

  • 17

    اخبزى البردة بلاو فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون .

  • 21

    بعناية اقلبيه فى طبق التقديم ثم قطعيه الى مربعات .

  • 25

    قدميه مع السلطة الخضراء فهو لا يحتاج اكثر من ذلك .