طريقة عمل بوريتو الإفطار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريتو الإفطار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير سلطة الافوكادو :-

مقادير البوريتو :-

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير السلطة : ضعى جميع المكونات فى وعاء عميق وقلبيهم معاً ( الافوكادو – الطماطم – الكرات – الثوم – الفلفل الأخضر – الكزبرة – عصير الليمون – الكمون – الملح ) .

  • 5

    لتحضير البوريتو : سخنى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى السجق أو النقانق أو اللحم المفروم ويطهى مع التقليب باستمرار لمدة 4 : 5 دقائق أو حتى ينضج و يكتسب اللون البنى ثم ارفعيه جانباً.

  • 9

    ضعى فى وعاء آخر قومى بخفق البيض مع الملح والبابريكا ثم اقليه فى نفس المقلاة مكان اللحم المفروم حتى ينضج .

  • 13

    لتجميع البوريتو : ضعى حوالى ¼ كوب من سلطة الأفوكادو فى منتصف قطعة من خبز التورتيلا يليها ربع كمية اللحم المفروم ثم ربع كمية البيض المقلى وأخيراً ربع كمية الجبن المبشور .

  • 17

    اثنى طرفى التورتيلا حول الحشوة ثم اثنى القاعدة ثم الطرف العلوى بحيث يتم لف التورتيلا حول الحشوة بشكل إسطوانى .

  • 24

    ادهنى مقلاة كبيرة غيرلاصقة بالقليل من الزيت النباتى على نار متوسطة وعنما تكون ساخنة جداً ضعى البوريتو بحيث يكون جانب الثنيات إلى أسفل وتطهى لمدة 3 دقائق ثم اقلبيهم بعناية ويتم الطهى لعدة دقائق أخرى بحيث يكتسب اللون الذهبى من الجانبين .

  • 28

    تناولى البوريتو وهو دافئ واستمتعى به كوجبة إفطار صحية ولذيذة ومغذية ومتكاملة العناصر الغذائية .

  • 32

    ملاحظة لذيذة : يمكن تجميع البوريتو قبل عدة ساعات ثم غلفيه باحكام بورق بلاستيكى لحفظ الطعام فى الثلاجة لوقت الطهى ، لإعادة تسخين البوريتو غلفيه بورق الألومنيوم وضعيه فى الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ، هذه المقادير تكفى لعمل 4 ساندويتشات ويحتوى كلا منهما على 636 كالورى .