بولونيز باللحم التركي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة أضيفي زيت الزيتون ثم أضيفي القوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقتين، أضيفي لحم الديك الرومي المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه.

2. 5

   أضيفي صلصة الطماطم والأوريغانو والسكر وقليل من الملح والفلفل، حركي المكونات ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة 10 دقائق على نار هادئة أو حتى ينضج اللحم.

3. 9

   في هذا الوقت، اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج ثم صفيها من الماء الساخن جيداً.

4. 13

   أضيفي بولونيز لحم الديك الرومي إلى المكرونة وزيني الطبق بمبشور جبن البارميزان.