بودنج السميد والكريمة يحتاج نصف ساعة لتحضيره ليكون لديك طبق حلى مميز ، يحضر من الزبدة، والسميد والحليب والكريمة مع ماء الورد.
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1160 جم 1 كوب سميد أو 160
- 51250 كوب 5 حليب أو 1250 ملم
- 1.5 جم كوب سكر أو300
- 2340 جم 2 علبة من كريمة أو وزنها حوالي 340
- 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد
خطوات التحضير
-
1
ذوبي السكنة في وعاء كبير، اضيفي السميد وحركيه لمدة بين 6-8 دقائق على نار متوسطة أو حتى يبدأ لون السميد بالتغيير.
-
2
اضيفي بعد ذلك الحليب السائل، مع السكر والكريمة.
-
3
اغلي المزيج جيداً على نار ضعيفة مع التحريك باستمرار لبضع دقائق أو حتى يصبح المزيج كثيفاً.
-
4
اضيفي ماء الورد، وحركي المزيج، ثم اطفئي النار واسكبي المزيج في أطباق أو أكواب للتقديم.
-
5
ضعيها جانباً حتى تبرد، عند التقديم يمكنك وضعها قبل ذلك بالثلاجة.