طريقة عمل بودنج الكريمة الايطالية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودنج الكريمة الايطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 ملعقة صغيرة فانيليا للتقديم :

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي صفار البيض مع السكر والقهوة الباردة في وعاء عازل للحرارة.

  • 5

    ضعي الوعاء فوق قدر طهي مملوء بالماء الساخن على نار متوسطة الحرارة (حمام مائي) ثم اخفقي المكونات باستخدام مضرب الخفق الكهربائي حتى يصبح لونها شاحباً.

  • 13

    ارفعي الوعاء عن النار وقلبيه باستخدام ملعقة من السيليكون حتى يبرد.

  • 17

    اخفقي الكريمة حتى يتضاعف حجمها.

  • 21

    أضيفي الكريمة تدريجياً إلى خليط البيض.

  • 29

    أضيفي مبشور قشر البرتقال وقلبي.

  • 33

    للتقديم : وزعي حبات التوت الطازجة في أكواب التقديم ثم وزعي الكريمة فوقها.

  • 37

    قدميها باردة لضيوفك واستمتعي بها في الجو الحار.

  • 41

    تعرفي على طرق أخرى لتقديم بودنج الكريمة الايطالية .