بودنج الكراميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء متوسط الحجم غير لاصق ضعي السكر البنى والنشا والملح وقلبيهم معا .

2. 9

   في وعاء منفصل اخفقي الحليب مع صفار البيض جيدا ثم أضيفيه الي خليط السكر البنى وقلبي علي درجة متوسطة الي أن يغلي الخليط .

3. 17

   بعد أن يغلي , قللي درجة الحرارة الي المنخفضة واتركى الخليط حتى يصبح سميك جدا حوالي 10 دقائق .

4. 21

   أخيرا أضيفي الزبدة الي البودنج واتركيها حتى تذوب ثم ارفعيه عن الحرارة.

5. 25

   صبي البودنج في كؤوس التقديم وهو ساخن (ولكن كونى حذرة ) ثم اتركيه لمدة ساعة علي الأقل في الثلاجة قبل التقديم .

6. 30

   زينيه بالقشدة ثم قدميه .