بنادق اللحم
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل بنادق اللحم خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
5 فص
عدد ثوم
(مهروس)
-
1 رشّة
زعفران
-
1 ملعقة كبيرة
هريسة تونسى
-
1 رشّة
ملح
(أو حسب الرغبة)
-
1 رشّة
فلفل اسود مطحون
(أو حسب الرغبة)
-
0.5 ملعقة كبيرة
نعناع مجفف
-
0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة جافة مطحونة
(التابل)
-
0.5 كيلو
لحمة
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بذور شمر
-
0.5 كوب
زيت زيتون
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرفة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى وعاء عميق نضع اللحم وجميع المكونات عدا زيت الزيتون والثوم والزعفران ونقلب جيدا تصير عجين متماسكة.
-
2
ثم تشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم.
-
3
ثم فى إناء على النار نضع كوب من الماء وزيت الزيتون والثوم والزعفران ورشة نعناع جاف ويتبل بالملح والفلفل ويترك حتى يغلى.
-
4
ثم نضيف كرات اللحم ونتركها على نار هادئة مدة نصف ساعة أو لحين أن تنضج.
-
5
تقدم مغطاة بمرق الطهو وتقدم مع سلطة خضراء أو أرز أبيض بالهنا والشفا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بنادق اللحم؟
يستغرق تحضير بنادق اللحم حوالي 50 دقيقة (20 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات بنادق اللحم؟
تحتاج إلى 11 مكونات: عدد فص ثوم مهروس، رشة زعفران، معلقة كبيرة هريسة تونسى، رشة ملح (أو حسب الرغبة)، رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)، معلقة كبيرة نعناع مجفف، معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة (التابل)، كيلو لحمة مفرومة، معلقة صغيرة بذور شمر، كوب زيت زيتون، معلقة صغيرة قرفة.
لكم شخص تكفي وصفة بنادق اللحم؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.