طريقة عمل بهارات الكبسة السعودية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بهارات الكبسة السعودية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة حبات الهال ( جبهان )
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة بذور الشمر
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة .
-
5
اطحني المكونات باستخدام الهاون اليدوي أو مطحنة البهارات الكهربائية، حتى تصبح ناعمة .
-
9
سوف تكون بهذا الشكل .
-
13
استخدمي بهارات الكبسة السعودية في تحضير كبسة اللحم، كبسة الدجاج، كبسة السمك .
-
17
عند تحضير الكبسة السعودية، أضيفي كلا من ( ليمون ناشف، قرنفل، 3 أعواد قرفة خشب، 4 فصوص حبهان غير مطحون، 2 ورقة لورا ) بجانب بهارات الكبسة .